スイーツレシピ sweets recipes

チョコブラウニー

チョコレートと本みりんの風味がマッチする、濃厚な定番バレンタインスイーツ。しっとりした食感の混ぜて焼くだけの簡単レシピ！

材料を準備する｡型にバターを薄く塗り､クッキングシートを貼っておく｡
細かく刻んだ板チョコレートとバターをボウルに入れ､湯せんにかけて溶かし､ゴムベラで混ぜ合わせながら本みりんを加える｡
別のボウルに全卵と砂糖を加え､泡立て器でよく混ぜ合わせる｡
3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせる｡
合わせて振るっておいたAを何度かに分けてさっくりと混ぜ合わせ､くるみを加え混ぜる｡
型に流し入れて180℃のオーブンで20~25分焼き､粗熱が取れたら型から外してカットする｡
point
- 湯せんでチョコレートとバターを溶かす際､中にお湯が入らないように注意します｡
- 粉類を混ぜ合わせる際はゴムベラをさっくりと大きく動かします｡
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