本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

洋風本みりんレシピ

まろやかドライカレー 1人分421kcal/約20

まろやかドライカレー 野菜たっぷりのドライカレーに本みりんを加えて
マイルドに!
お子様にも喜ばれる、優しい味わいです。



材料(4人分)

A
 玉ねぎ(みじん切り)中1個
 人参(みじん切り)中1/2本
 ピーマン(みじん切り)中1個
B
 コーン(缶)80g
 コンソメ(粉末)小さじ1
 水1/4カップ
 塩小さじ1
  
本みりん大さじ2
サラダ油大さじ1
合挽き肉120g
カレー粉小さじ2
ご飯茶碗4杯
パセリ(みじん切り)適量

みりんレシピの作り方
まろやかドライカレー レシピ 作り方 まろやかドライカレー レシピ 作り方 まろやかドライカレー レシピ 作り方
材料を準備する。 フライパンにサラダ油を
熱しAを入れ、しんなり
するまで炒める。
合挽き肉、カレー粉を加えて炒める。
まろやかドライカレー レシピ 作り方 まろやかドライカレー レシピ 作り方
本みりんを加えて煮きる。 Bを加え、弱火で約5分
煮詰める。器に盛った
ご飯にかけ、パセリを振る。
作り方ポイント
  • 旬の野菜を色々入れて、お好みの野菜たっぷりのドライカレーをどうぞ!
  • カレー粉を炒めることで、香りを引き出します。

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