本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

スイーツ本みりんレシピ

生チョコレート 1個106kcal/約10

生チョコレート

バレンタインの定番お菓子の生チョコレート。
本みりんを加えてしっとりとした食感に仕上げる、
大人のスイーツ。



材料(8p×10pの型・20個分)

チョコレート200g
本みりん100ml
生クリーム100ml
ココア適量

みりんレシピの作り方
生チョコレート レシピ 作り方 生チョコレート レシピ 作り方 生チョコレート レシピ 作り方
材料を準備する。 本みりんを容器に入れて電子レンジ(500W)で約40秒加熱し、冷ましておく。  鍋に生クリームを入れて温め、刻んだチョコレートを加えて混ぜ溶かす。
生チョコレート レシピ 作り方 生チョコレート レシピ 作り方
2を加えて混ぜあわせる。 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて2p角に切り、ココアを振りかける。
作り方ポイント
  • 加熱した本みりんを電子レンジから取り出す際は、熱くなっていますので十分に注意して下さい。
  • 生クリームとチョコレートを溶かす際は、弱火で沸騰させないようにして下さい。
  • ココアは茶こし等で振りかけます。

      ※調理時間に冷却時間は含みません。

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