本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

洋風本みりんレシピ

みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き 1人分474kcal/約30

みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き 春の旬の食材皮付き新じゃがとスベアリブを
豪快なオーブン焼きに。
本みりんの照り艶を活かした、
漬けて焼くだけの簡単調理!



材料(2、3人分)

スペアリブ6本(約500g)
ローズマリー2枝
A
 本みりん1/3カップ
 トマトケチャップ1/3カップ
 ウスターソース1/3カップ
 おろしにんにく小さじ2
B
 新じゃが芋(2等分)3個
 玉ねぎ(6等分)大1/2個
 ブロッコリー(子房分け)1/2本
 人参(6等分)1/2個

みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き レシピ 作り方 みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き レシピ 作り方 みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き レシピ 作り方
材料を準備する。 ビニールにAを合わせ、
フォークを数ヶ所刺して穴を開けたスペアリブを入れて揉み、約1時間漬け込む。
耐熱皿にスペアリブとBを
彩りよく並べ、漬け汁を
全体にかける。
みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き レシピ 作り方
ローズマリーをのせ、220℃のオーブンで約20分焼く。
作り方
  • 肉の表面にフォークを刺して穴を開けると、味が染み込みやすくなります。
  • 全体に粗挽き黒こしょうを振ると、よりスパイシーな味わいになります。

    ※調理時間に肉の漬け込み時間は含みません。

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