本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

和風本みりんレシピ

すき焼き 1人分589kcal/約10

すき焼き 万能テリヤキのたれを割下として使う本格すき焼き。
本みりんのコクと昆布の旨みが効いた、
甘さを抑えた深みのある味わいに。



材料(4人分)

牛ロース薄切り肉400g
しらたき1袋
焼き豆腐1丁
長ねぎ1本
えのき1パック
春菊1袋
  
A
 万能テリヤキのたれ1カップ
 水1/2カップ

みりんレシピの作り方
すき焼き レシピ 作り方 すき焼き レシピ 作り方 すき焼き レシピ 作り方
材料を準備する。 材料を食べやすい大きさに切る。 鍋に材料を適量盛りつけ、Aを加えて煮る。
作り方のポイント
  • 割下の水の量は、野菜からの水分量によって味の濃さが異なりますので調整して下さい。
  • 割下の甘さは、お好みで本みりんを加えて調整して下さい。
  • 割下は一度に全部入れず、材料と共に注ぎ足し加えて下さい。

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