本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

和風本みりんレシピ

焼きバナナ みりんクリーム添え

焼きバナナ みりんクリーム添え レシピ 作り方


材料(1-2人分)

バナナ100g
バター50g
本みりん大さじ3
ミントの葉少々
粉糖適宜
A
  生クリーム50cc
  本みりん大さじ1

みりんレシピの作り方
Aを泡立てておく。 バナナは皮をむいて半切りにし、バターを溶かしたフライパンで両面を焼く。 本みりんを加えてフランベする。
器に1を盛り、ミントを添えて粉糖を振る。
作り方のポイント
  • 生クリームに使用する本みりんで、アルコールが気になる方は、加熱してアルコールを煮切ってからご使用ください。

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