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みりんキャラメル　黒胡麻風味

本みりんと生クリームを煮詰めて作る「みりんキャラメル」です。本みりんのコクとゴマの風味で高級感のある大人の味わいに！
ぶり大根照り焼き

本みりんをたっぷり使ったタレで作る照り焼きです。皮むき器で平打ちの麺状にスライスした大根は、短時間でもしっかり煮あがります。笠原シェフの時短なのに本格的な仕上がりを楽しめる一品です。