和風レシピ japanese-style recipes

プレートおせち（一人前皿盛り）の完成後写真

プレートおせち（一人前皿盛り）

  • 1人分-kcal
  • 調理時間 約-分

お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた「1人前」おせちのご提案です。 食べきりサイズで、お酒のおつまみ感覚でも！

材料 recipe (-)

紅白かまぼこ
3切れ
有頭エビ
2尾
たたきごぼう
適量
黒豆
適量
伊達巻
2切れ
ごぼう巻き
適量

作り方 how to make

  1. 市販の蒲鉾をスライスします。
  2. 鬼柄焼き
  3. たたきごぼう　https://www.honmirin.org/recipes/208
  4. 黒豆　https://www.honmirin.org/recipes/40
  5. 伊達巻　https://www.honmirin.org/recipes/51
  6. ごぼうの八幡巻き　https://www.honmirin.org/recipes/81
  7. 五宝なます　https://www.honmirin.org/recipes/19

  8. point

    • 大きめの平皿に色味をバラしながら盛るとバランスがとりやすいです。
    • 南天や笹の葉をトッピングすると見た目もきれいに仕上がります。

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