和風レシピ｜全国味淋協会

お手軽電子レンジ調理が嬉しい！本みりんとマヨネーズで自家製しっとり蒸し鶏の完成です。

本みりんと味噌で味つけする自家製肉味噌は、ご飯の進む味わいです。ねぎもたっぷり入れました。

本みりんと味噌があれば、常備菜のじゃが芋と長ねぎで1品完成です。じゃが芋はレンジ加熱して使うと、程よく味が染み込みます。

本みりんと塩昆布を入れたら炊飯器にセットして炊くだけ！コク旨ご飯の出来上がりです。

お刺身用のマグロやかつお、サーモンなどを漬ける「漬けだれ」の紹介です。本みりんのやさしい甘さが素材の美味しさを際立たせ、色つや良い美しい仕上がりになります。

ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに！本みりんを使った酢みそ（からし酢みそ）の作り方の紹介です。

2012年本みりんの日イベントで、新宿割烹中嶋　中島シェフに考案して頂いたレシピです。

2023アンバサダー企画5月「豚肉を使ったおかず」の投稿を紹介します。

2023アンバサダー企画5月「まるごと！新じゃがを使った料理」の投稿を紹介します。

本みりんを使った濃厚な胡麻ドレッシングです。サラダの他、しゃぶしゃぶのタレとしても美味しく召し上がれます。夏は冷やし中華にも◎

湯豆腐、鍋、しゃぶしゃぶなど色々使えるポン酢のレシピです。

丸ごと蒸したオニオンを本みりんの効いただしポン酢とツナの旨みでいただく、おつまみ風の一品です。

japanese-style recipe 和風レシピ