japanese-style recipe 和風レシピ
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![2023年アンバサダー企画４月「鶏肉を使ったおかず」]()
2023年アンバサダー企画４月「鶏肉を使ったおかず」
2023年本みりんアンバサダー企画。アンバサダーさんたちの投稿です。お題は「鶏肉を使ったおかず」
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![酢飯]()
酢飯
本みりんを使ったすし酢で、上品でコクのある酢飯です。
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![すき焼き（和牛）]()
すき焼き（和牛）
お肉の味もしっかり楽しみたい！スペシャルなすき焼きに！
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![まろやか豚汁]()
まろやか豚汁
本みりん：味噌・だし汁が1：1：20の割合で作る、 みりんの効いた「まろやか豚汁」。 素材の旨みを存分に引き出した具沢山な汁物は、食べ応え十分！
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![かぼちゃの煮物（煮物つゆ黄金比）]()
かぼちゃの煮物（煮物つゆ黄金比）
本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 定番のおふくろの味、ほっくりかぼちゃの煮物もお手の物！ かぼちゃの甘味に煮物つゆの風味が効いて、絶妙な味わい。
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![牛肉とごぼうのしぐれ煮（煮物つゆ黄金比）]()
牛肉とごぼうのしぐれ煮（煮物つゆ黄金比）
本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 ご飯の進む「しぐれ煮」の味もぶれません！ 牛肉やごぼうの旨みと「煮物つゆ」がマッチした一品です。
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![切り干し大根の煮物（煮物つゆ黄金比）]()
切り干し大根の煮物（煮物つゆ黄金比）
本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 お弁当のおかずにも箸休めの一品にも便利な、 「切り干し大根の煮物」もお手軽に！
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![高野豆腐の含め煮（煮物つゆ黄金比）]()
高野豆腐の含め煮（煮物つゆ黄金比）
本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 煮物のレパートリーが増えること間違いなし！ 高野豆腐がだし汁の旨みを吸収し、食べる際にジュワッと広がります。
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![茶碗蒸し（鍋・おでんつゆ黄金比）]()
茶碗蒸し（鍋・おでんつゆ黄金比）
本みりん：醤油：だし汁が1：1：20の 「鍋・おでんつゆ」の黄金比で、茶碗蒸しを作ります。 たっぷりの具材を、優しい味わいのクリーミィな卵が包みます。
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![鮭のホイル焼き 甘みそだれ]()
鮭のホイル焼き 甘みそだれ
鮭と野菜を「本みりん×味噌」の「甘みそだれ」でホイル包み焼きに！ 素材の旨みを引き出す調理法と味付けに注目です。
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![豚の生姜焼き（万能テリヤキのたれ）]()
豚の生姜焼き（万能テリヤキのたれ）
本みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼き」。 しっかり味で、フレッシュ野菜の付け合わせまで美味しくいただけます。
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![焼き鳥（万能テリヤキのたれ）]()
焼き鳥（万能テリヤキのたれ）
本みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「焼き鳥」は、 お手軽なフライパン調理が嬉しい一品です。
