和風レシピ japanese-style recipes
かぼちゃの煮物(煮物つゆ黄金比)
- 1人分146 kcal
- 調理時間 約15分
本みりん:醤油:だし汁が1:1:8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 定番のおふくろの味、ほっくりかぼちゃの煮物もお手の物! かぼちゃの甘味に煮物つゆの風味が効いて、絶妙な味わい。
材料 recipe (4人分)
- かぼちゃ
- 1/4個・500g
- A
- 本みりん
- 40㏄
- 醤油
- 40㏄
- だし汁
- 320㏄
作り方 how to make
-
point
- かぼちゃは火が通りやすいので煮崩れないように注意しましょう。