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本みりんクレープ

2023年本みりんの日コラボ料理コンテスト　優秀賞作品第二期本みりんアンバサダーJUNKO/食いしん坊主婦さんの本みりんクレープ　　（JUNKOさんコメント）簡単で控えめな甘さが上品なクレープの出来上がりです。お野菜を巻いてサラダクレープにしても美味しいです。今回かけたソースは同量のバルサミコと本みりんシロップを弱火でトロッとするまで煮詰めたバルサミコソースです。まろやかな酸味と甘味が美味しいです。
チキンソテー～本みりん仕立てのマスタードソース～

本みりんの甘味とツヤが効いたマスタードソースでチキンソテーを包み込む！付け合わせ野菜もしっかりいただけます。
バーベキューポーク～本みりん仕立てのバーベキューソース～

下茹でしたスペアリブを漬け込むから、仕上げ焼きは時短調理を実現！本みりん仕立てのBBQソースが美味。
蒸し野菜サラダ～本みりん仕立ての胡麻ドレッシング～

お手軽に電子レンジで蒸した野菜を、「本みりん仕立ての胡麻ドレッシング」でいただきます。濃厚ドレで食べ応え十分！
鮭のホイル焼き甘みそだれ

鮭と野菜を「本みりん×味噌」の「甘みそだれ」でホイル包み焼きに！素材の旨みを引き出す調理法と味付けに注目です。
豚の生姜焼き（万能テリヤキのたれ）

本みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼き」。しっかり味で、フレッシュ野菜の付け合わせまで美味しくいただけます。
筑前煮

本みりん1：しょうゆ1：だし8の配合で作る基本の煮物。おせちや季節の野菜を使うなど一年中使えるお料理です。
浅漬けのたれ

本みりん1：薄口しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれレシピです。旬のお野菜を漬ければ季節感あふれる一品に！
小松菜のおひたし

本みりん1：しょうゆ1：出汁10で作る、東京野菜としても有名な冬の葉野菜「小松菜」のおひたしです。人参を入れて色鮮やかに！
さやいんげんのおひたし

本みりん1：しょうゆ1：出汁10で作る、夏を代表するお野菜の「いんげん」を使ったおひたしです。
おひたしのつゆ

本みりん1：しょうゆ1：出汁10で作る、旬のお野菜をおひたしにして季節を感じる献立の一品に。
白身魚のあんかけ

本みりん1：しょうゆ1：出汁12の黄金比で作った餡でいただく、あんかけメニューです。ふっくら揚げた白身魚のフライに、たっぷり野菜の餡をかけた定番の主菜メニューです。