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豚しゃぶサラダ ～おろしにんじんのドレッシングドレッシング～の完成後写真

豚しゃぶサラダ ～おろしにんじんのドレッシングドレッシング～

  • 1人分169kcal
  • 調理時間 約約15分

本みりんがにんじんの美味しさを引き立てた、 彩り鮮やかな「本みりん仕立てのにんじんドレッシング」が目を引く一品！

材料 recipe (4)

【豚しゃぶサラダ】 1皿分
-
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
160ｇ
みず菜
100ｇ
玉ねぎ
1/4個（50ｇ）
ミニトマト
8個（80ｇ）
酒
大さじ1
ドレッシング用本みりん
大さじ4
A
【ドレッシング】　2皿分（約160ｇ）
-
にんじん（すりおろし）
1/4本（40ｇ）
玉ねぎ（みじん切り後、500Wの電子レンジで1分加熱）
1/8個（25ｇ）
オリーブ油
大さじ2
酢
大さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方 how to make

  1. ドレッシングの材料を準備する。
  2. 豚しゃぶサラダの材料を準備する。
  3. みず菜はザク切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切る。
  4. 小鍋に酒を入れた湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶして冷水に取る。
  5. 合わせたAに煮切った本みりんを加え、「にんじんドレッシング」を作る。
  6. 器に水気を切った３と４を盛り合わせ、５を別添する。

  7. point

    • ☆豚しゃぶ以外でも色々なサラダにご使用いただけます！

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