笠原シェフレシピ kasahara chef recipes
鶏とかぼちゃの田舎煮
- 1人分346kcal
フライパンでサッと作れるカボチャと鶏肉のボリューム感あるおかずメニューです。
材料 recipe
- かぼちゃ
- 1/2個
- 鶏もも肉(ひと口大)
- 1枚
- いんげん（2等分)
- 醤油
- 大さじ3
- みょうが(小口切り)
- 1個
- A
- 水
- 200ml
- 本みりん
- 100ml
作り方 how to make
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かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切って皮を少し剥く。 -
フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、中火にかけて焼き目をつけるように両面焼く。 -
かぼちゃを加えてAを入れ、アルミ箔をかぶせて中火で約10分煮る。(途中でいんげんを加える。) -
器に盛り、みょうがをトッピングする。