和風レシピ japanese-style recipes
ハロウィンのてまり寿司
- 1人分394kcal
- 調理時間 約30分
煮切り、煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯。水溶き片栗粉を加えた焼いた薄焼き卵は破れにくい。
材料 recipe (4人分)
- スモークサーモン
- 8枚
- 卵
- 2個
- 塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 小さじ2
- のり
- 適量
- A
- ごはん
- 2合分
- 本みりん(煮詰める)
- 1/2カップ
- 塩
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ3～4
作り方 how to make
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材料を準備する。 -
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本みりんを煮詰める。 -
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ご飯にＡを混ぜて、すし飯を作る。 -
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割った卵に水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を焼く。 -
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冷めたすし飯を等分に分け、ラップに丸く包む。 -
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スモークサーモン、薄焼き卵で丸めたすし飯を包み、おばけの顔に切ったのりで顔を作る。 -
point
- 煮切り、煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯。
- 水溶き片栗粉を加えた焼いた薄焼き卵は破れにくい。
