和風レシピ japanese-style recipes

関東風おでんの完成後写真

関東風おでん

  • 1人分427kcal
  • 調理時間 約30分

本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に 出汁に本みりんとしょう油で味つけた関東風のおでん

材料 recipe (4人分)

大根
300ｇ
卵（茹でる）
4個
練り物
（各）4個
むすび昆布
8個
はんぺん
2枚
ウインナー
4本
にんじん
1/2本
A
<おでん汁>
水
10カップ
ほんだし
大さじ1
本みりん
2/3カップ
しょう油
1/2カップ

作り方 how to make

  1. 材料を準備する。※大根は輪切りにし、皮をむき、面取りし、十字に切り込みを入れる。
  2. 鍋におでん汁を作る。
  3. おでん鍋に②をいれ、具材を盛り付け煮込む。

  4. point

    • お好みの材料でお楽しみください。

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