和風レシピ japanese-style recipes
関東風おでん
- 1人分427kcal
- 調理時間 約30分
本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に 出汁に本みりんとしょう油で味つけた関東風のおでん
材料 recipe (4人分)
- 大根
- 300g
- 卵(茹でる)
- 4個
- 練り物
- (各)4個
- むすび昆布
- 8個
- はんぺん
- 2枚
- ウインナー
- 4本
- にんじん
- 1/2本
- A
- <おでん汁>
- 水
- 10カップ
- ほんだし
- 大さじ1
- 本みりん
- 2/3カップ
- しょう油
- 1/2カップ
作り方 how to make
-
材料を準備する。※大根は輪切りにし、皮をむき、面取りし、十字に切り込みを入れる。 -
鍋におでん汁を作る。 -
おでん鍋に②をいれ、具材を盛り付け煮込む。 -
point
- お好みの材料でお楽しみください。