和風レシピ japanese-style recipes
かんぴょう煮
- 1人分-kcal
- 調理時間 約-分
本みりんたっぷりのツヤの良い柔らかかんぴょう煮! 安価に出来て、太巻きなどで大活躍です!
材料 recipe (-)
- かんぴょう
- 60g
- 塩
- 少々
- A
- 水
- 300cc
- かつおだし(顆粒)
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 本みりん
- 大さじ3
作り方 how to make
-
材料を準備する。 -
かんぴょうを水洗いし、塩をふりもみ洗いする。 ※水…分量外(あくが抜け、白くなる) -
かんぴょうが柔らかくなるまで茹でる。 -
柔らかくなったかんぴょうをAで煮る。 -
point
- 味付けは、砂糖を調整してお好みの味付けにしてください。