洋風レシピ western-style recipes
スパニッシュオムレツ
- 1人分153kcal
- 調理時間 約15分
カラフル具材入りの春のふんわり野菜オムレツ。 次の日はパンに挟んでサンドイッチに大変身！ 本みりんのまろやかな甘さとふんわり卵が絶妙です。
材料 recipe (4人分)
- バター
- 10g
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
- 塩､こしょう
- 各適量
- 卵
- 4個
- 本みりん
- 大さじ2
- A
- ベーコン
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 1/4本
- プチトマト
- 5個
- マッシュルーム
- 3個
- グリーンアスパラガス
- 1本
作り方 how to make
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材料を準備する｡ -
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Aの具材を食べやすい大きさにカットする｡ -
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フライパンにバターの半量を入れて2を炒め､コンソメ､塩､こしょうで味を調える｡ -
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ボウルに卵を割りほぐし､本みりんを加えて混ぜ合わせる｡ -
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フライパンに残りのバターを熱して4を入れ､半熟状になるまで大きく混ぜ合わせ､フタをして弱火で火を通し､器に盛る｡ -
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サンドイッチの具にもおすすめ！ -
point
- 具材は季節ごとの旬野菜を使って色々とアレンジを!
- 途中で上下をひっくり返し､両面をこんがりと焼くのもオススメです｡
