search results 「ニラ」の検索結果
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旨辛スンドゥブ ~本みりん仕立ての旨辛だれ~
具沢山スンドゥブには、本みりんの効いた旨辛だれがお薦め! ご飯やお酒が進む味わいです。
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かみなり豆腐
豆腐を使ったヘルシーな主菜メニュー。炒め物に色々使える本みりん2:しょうゆ1の調味液で仕上げた ボリューム感ある一品です。「かみなり」という名は、豆腐を炒める際の「バリバリ」という音が由来です。
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餃子のたね(味付け黄金比)
おろし生姜入りの「から揚げのたれ黄金比」を活かして、 キャベツとニラ入りの餃子に! 本みりんやお酒の下味が効いたコク旨仕立て。
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笠原流親子丼
本みりん1:しょうゆ1:出汁4のどんぶりつゆの黄金比で作る、笠原シェフのアイデアが詰まった親子丼です。
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みりんプリン
煮切った本みりんを使った砂糖不使用の「コク味たっぷりプリン」は、 みりんを煮詰めたシロップもポイント! 弱火で加熱することで、口どけ抜群「和風プリン」の完成です。
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ピエンロー(扁炉:白菜鍋)
干し椎茸の風味が活きる。白菜たっぷりピエンローに! ごま油の香りが後引く旨さ。
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柿とりんごのみりん炊き
旬の柿とりんごを本みりんで煮た和風コンフィチュール。バニラアイスに添えてお洒落なデザートに。
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桃のコンポート(ピーチメルバ風)
本みりんで艶よく上品な甘さに仕上げる桃のコンポート。 桃を使った伝統的なレストランデザート「ピーチメルバ」風に。 桃の旨みたっぷりコンポートシロップで作るジュレをかけて!※調理時間に冷却時間は含みません。