honmirin recipes list 本みりんレシピ一覧
和風レシピ japanese-style recipes
洋風レシピ western-style recipes
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![ビーフシチュー]()
ビーフシチュー
2023年本みりんの日コラボ料理コンテスト 優秀賞作品 第二期本みりんアンバサダーゆか食堂さんのビーフシチュー （ゆか食堂さんコメント） 今回こだわった点は、本みりんで飴色玉ねぎを時短で作ったことと、本みりん✖️ お味噌という発酵調味料をかけ合わせたことで、市販のルーを使わずにコクのあるビーフシチューに仕上げたところです。お肉は塩麹につけておいたため柔らかく仕上がりました。我が家では大人も子どもも喜ぶパーティーメニューの定番となっています。
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![おろしにんじんのドレッシング]()
おろしにんじんのドレッシング
にんじんをたっぷり使った、手作りドレッシング。 本みりんのやさしい甘さが、酢の角をやわらげて酸味が苦手な方でも美味しく召し上がれます。
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![本みりんで作るハニーマスタード]()
本みりんで作るハニーマスタード
本みりんのやさしい甘さが特徴のハニーマスタードです。 照り艶良い仕上がりで、お肉のソテーやポテトサラダにも使える便利なソースです！
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![チキンソテー ～本みりん仕立てのマスタードソース～]()
チキンソテー ～本みりん仕立てのマスタードソース～
本みりんの甘味とツヤが効いたマスタードソースで チキンソテーを包み込む！付け合わせ野菜もしっかりいただけます。
中華レシピ chinese recipes
多国籍レシピ multinational recipes
スイーツレシピ sweets recipes
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![本みりんでりんごジャム]()
本みりんでりんごジャム
本みりんとりんご・レモン汁の３つの材量だけで作る、砂糖不使用のりんごジャムです。 本みりんの甘さとコクがリッチな味わいのりんごジャムに仕上げます。
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![羽根付ひとくちクロワッサン]()
羽根付ひとくちクロワッサン
2023年本みりんの日コラボ料理コンテスト 優秀賞作品 第二期本みりんアンバサダーfuwariさんの羽根付ひとくちクロワッサン。 （fuwariさんコメント） 固まった本みりんソースが羽みたいで可愛く、ほんのり甘いカリカリが病みつきになります。 冷めても美味しいので、ビュッフェスタイルのパーティーなどにもピッタリです。
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![本みりんクレープ]()
本みりんクレープ
2023年本みりんの日コラボ料理コンテスト 優秀賞作品 第二期本みりんアンバサダーJUNKO/食いしん坊主婦さんの本みりんクレープ （JUNKOさんコメント） 簡単で控えめな甘さが上品なクレープの出来上がりです。 お野菜を巻いてサラダクレープにしても美味しいです。 今回かけたソースは同量のバルサミコと本みりんシロップを弱火でトロッとするまで煮詰めたバルサミコソースです。まろやかな酸味と甘味が美味しいです。
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![アンバサダー企画5月「母の日に送りたいみりんスイーツ」]()
アンバサダー企画5月「母の日に送りたいみりんスイーツ」
2023アンバサダー企画5月「母の日に送りたいみりんスイーツ」の投稿を紹介します。
