search results 「つゆ」の検索結果
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てんぷらうどん
本みりん1:しょうゆ1:出汁18の黄金比レシピで作る、手作りのめんつゆです。
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温かいめんつゆ
本みりん1:しょうゆ1:出汁18で作る温かいうどんやそばに使えるつゆのレシピです。
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てんつゆ
本みりん1:しょうゆ1:出汁5の割合で作る基本の天つゆです。
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かえし(本返し)
ざるそばのつけ汁やすき焼きに使えるかえし(本返し)です。めんつゆを使う方も多いかと思いますが、たまには手作りしてみてはいかがでしょうか。
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ほうれん草のおひたし
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、ほうれん草の定番メニュー「おひたし」です。 副菜やおつまみにピッタリです。
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小松菜のおひたし
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、東京野菜としても有名な冬の葉野菜「小松菜」のおひたしです。人参を入れて色鮮やかに!
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さやいんげんのおひたし
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、夏を代表するお野菜の「いんげん」を使ったおひたしです。
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菜の花のおひたし
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、春の訪れを知らせる菜の花のおひたしです。多めに作って常備菜にすれば、副菜として大活躍です。
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おひたしのつゆ
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、旬のお野菜をおひたしにして季節を感じる献立の一品に。
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白身魚のあんかけ
本みりん1:しょうゆ1:出汁12の黄金比で作った餡でいただく、あんかけメニューです。ふっくら揚げた白身魚のフライに、たっぷり野菜の餡をかけた定番の主菜メニューです。
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揚げ出し豆腐
本みりん1:しょうゆ1:出汁12で作った餡でいただく揚げ出し豆腐です。香ばしく上げたお豆腐に出汁の効いた餡が際立つ、副菜やおつまみにピッタリな一品です。
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あんかけつゆ(かけだし)
本みりん1:しょうゆ1:出汁12で作るかけ出汁です。揚げ出し豆腐や白身魚のあんかけに使え、麺類のあんかけにも!