「主菜」の検索結果｜全国味淋協会

本みりんとしょうゆのたれに梅干しをたし、スッキリした照り焼きに。季節を問わずお楽しみ頂けるゴージャスな逸品です。

豆腐を使ったヘルシーな主菜メニュー。炒め物に色々使える本みりん2：しょうゆ1の調味液で仕上げたボリューム感ある一品です。「かみなり」という名は、豆腐を炒める際の「バリバリ」という音が由来です。

本みりん5：酒5：しょうゆ2で作る照り焼きメニュー！こんがり焼いた鶏肉にたれが良く絡みます。ほくほくな長芋も大変おいしいです！

本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、ご飯の進む「しぐれ煮」の味もぶれません！牛肉やごぼうの旨みと「煮物つゆ」がマッチした一品です。

本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、煮物のレパートリーが増えること間違いなし！高野豆腐がだし汁の旨みを吸収し、食べる際にジュワッと広がります。

おろし生姜入りの「から揚げのたれ黄金比」を活かして、キャベツとニラ入りの餃子に！本みりんやお酒の下味が効いたコク旨仕立て。

鮭と野菜を「本みりん×味噌」の「甘みそだれ」でホイル包み焼きに！素材の旨みを引き出す調理法と味付けに注目です。

本みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼き」。しっかり味で、フレッシュ野菜の付け合わせまで美味しくいただけます。

本みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく「万能テリヤキのたれ」を使って作る「焼き鳥」は、お手軽なフライパン調理が嬉しい一品です。

本みりん1：しょうゆ1：出汁8の煮物つゆの黄金比で作る、笠原流フライパン肉じゃが。

昆布、カツオを使った基本のお出汁です。様々なつゆのベースとしてお使い頂けます。

本みりんをたっぷり使ったタレで作る照り焼きです。皮むき器で平打ちの麺状にスライスした大根は、短時間でもしっかり煮あがります。笠原シェフの時短なのに本格的な仕上がりを楽しめる一品です。

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