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ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに！本みりんを使った酢みそ（からし酢みそ）の作り方の紹介です。

ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに！本みりんを使った酢みそ（からし酢みそ）の作り方の紹介です。

しっとりした柔らかでクセの鶏レバーの時雨煮です。本みりんと醤油の定番の組み合わせにウスターソースが加わったタレは、是非一度お試しいただきたい味わいです。

本みりんを使った濃厚な胡麻ドレッシングです。サラダの他、しゃぶしゃぶのタレとしても美味しく召し上がれます。夏は冷やし中華にも◎

湯豆腐、鍋、しゃぶしゃぶなど色々使えるポン酢のレシピです。

本みりんのやさしい甘さが特徴のハニーマスタードです。照り艶良い仕上がりで、お肉のソテーやポテトサラダにも使える便利なソースです！

本みりんのコクと甘さが決め手のごまだれは、暑い夏にピッタリの定番豚しゃぶサラダや温かいしゃぶしゃぶ、冬の鍋料理に！

本みりんをたっぷり使ったタレで作る照り焼きです。皮むき器で平打ちの麺状にスライスした大根は、短時間でもしっかり煮あがります。笠原シェフの時短なのに本格的な仕上がりを楽しめる一品です。

アメリカでもお馴染み！日本の代表的な味「TERIYAKI」。本みりんのコクと醤油の香りが効いた甘辛い濃厚なタレがハンバーガーによく合います。お好みのフレッシュ野菜をたっぷり挟んでどうぞ。

暑い夏にピッタリの、スタミナがつく長芋と生姜風味のタコから揚げ。　本みりんのタレで漬け込んで、素材の旨みを引き出します。※調理時間に漬け込み時間は含みません。

鶏肉と相性抜群のごぼう入りつくね焼き。本みりんと醤油のテリツヤのよいタレをたっぷり絡めます。

ビタミンB1たっぷりの豚肉を、甘辛タレで仕上げた食欲を刺激する丼。煮詰めた本みりんでテリツヤよく仕上がります。

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