「肉の日」の検索結果｜全国味淋協会

本みりん：醤油：だし汁が1：1：8の「煮物つゆ」黄金比があれば、ご飯の進む「しぐれ煮」の味もぶれません！牛肉やごぼうの旨みと「煮物つゆ」がマッチした一品です。

本みりんで作る特製「スイートチリソース」をかけていただく、　暑い夏にピッタリのエスニック豚しゃぶサラダ。

数種類の香辛料を入れてじっくりと煮込んだ骨付き豚肉のスープ。コクがあるのにさっぱりした、ローカルなシンガポール料理！本みりんと醤油を煮詰めて、東南アジア特有の甘い醤油に早代わり！

本みりんの糖分のみで作る豚の角煮は艶照りよく上品な甘味で　中華風スパイスが香る、ご飯の進む味わいです。

旨味を逃がさないシェフの裏技！赤ワインを加えたテリヤキソースで、本格的な仕上がりに！

豚肉を大根おろしでさっぱりと、食欲の落ちる暑い夏にピッタリです。本みりんを使ったまろやかな甘さのタレが味の決め手です。

旬の新じゃがいもと相性のよい鶏手羽先の煮物。本みりんでテリツヤのよい甘辛味に仕上げます。

本みりん＋醤油で鶏肉を揉みこんで、　ジューシーに仕上げる定番おかずの鶏の唐揚げ。外はカリッと中は肉汁たっぷりで、ご飯にピッタリの味わいです。　※調理時間に、鶏もも肉の漬け込み時間は含みません。

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