japanese-style recipe 和風レシピ
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他人丼
本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使った他人丼です。関西では定食屋さんやご家庭で定番の一品です。
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親子丼
本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使った親子丼です。休日のお子様のお昼ごはんやお夜食にピッタリな 手早くできておいしい家庭料理の定番です。
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かつ丼
本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使ったかつ丼です。 お惣菜や冷凍のとんかつを使えば手軽に作れます。
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丼ものつゆ(割り下黄金比)
本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆ。かつ丼や親子丼・他人丼など、卵とじ系の丼メニューに使える 便利な合わせ調味料です。
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おでん
あったかいおつゆで体もポカポカ。具沢山で栄養満点の冬には欠かせない一品です!
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よせ鍋
パーティーにも最適!魚介やお肉を使ったよせ鍋です! 体ポカポカ、栄養満点!しめはごはんか?おうどんか?
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プレートおせち(一人前皿盛り)
お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた「1人前」おせちのご提案です。 食べきりサイズで、お酒のおつまみ感覚でも!
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スティック野菜の牛肉巻き
カラフルな野菜を牛肉で巻き、本みりんとしょう油の甘辛だれで味つけた お弁当にピッタリのおかずです。
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半熟味玉
本みりんとしょうゆで味付けをしたシンプルな味玉です。 一晩漬けることで味がしっかりしみこみます。そのままおつまみに、ラーメンのトッピングなど季節を問わず 使用でき、料理のグレードをUPする便利アイテムです!
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半熟味玉おにぎり
半熟味玉をおにぎりにしたボリューミーな一品です。本みりんとしょうゆで味付けをした玉子は、 甘さ控えめでご飯との相性が抜群です。
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たたきごぼう
ごぼうは細く・長く・幸せにとおせちの定番食材です。 煮切り本みりんを使うと、ごぼうと胡麻の風味が引き立ちます。
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太巻き寿司
本みりんをたっぷり使った寿司飯は、優しいマイルドな甘さで、 食べ飽きない太巻きになります。