recipe レシピ
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![本みりんの自家製蒸し鶏]()
本みりんの自家製蒸し鶏
お手軽電子レンジ調理が嬉しい！ 本みりんとマヨネーズで自家製しっとり蒸し鶏の完成です。
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![本みりんの自家製チャーシュー]()
本みりんの自家製チャーシュー
電子レンジで簡単に作れる自家製チャーシューは、本みりんでしっとりジューシーに！ 生姜やにんにくも効いた、本格的な味わいです。
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![本みりんの自家製肉味噌]()
本みりんの自家製肉味噌
本みりんと味噌で味つけする自家製肉味噌は、ご飯の進む味わいです。 ねぎもたっぷり入れました。
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![本みりんの焼きねぎじゃが]()
本みりんの焼きねぎじゃが
本みりんと味噌があれば、常備菜のじゃが芋と長ねぎで1品完成です。 じゃが芋はレンジ加熱して使うと、程よく味が染み込みます。
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![本みりんと塩昆布の炊き込みご飯]()
本みりんと塩昆布の炊き込みご飯
本みりんと塩昆布を入れたら炊飯器にセットして炊くだけ！ コク旨ご飯の出来上がりです。
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![本みりんのフレンチトースト]()
本みりんのフレンチトースト
本みりんのコクのある甘味がほどよく染み込みます。 仕上げにかける本みりんシロップと バターとの相性も抜群！
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![木の子とれんこんの甘酢漬け]()
木の子とれんこんの甘酢漬け
本みりんをたっぷり使った漬け液で作る甘酢漬け。上品な甘さで木の子の風味も楽しめる優しい味わいの一品です。
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![チキンチキンごぼう]()
チキンチキンごぼう
笠原シェフのオリジナルレシピで作る山口県のソウルフード「チキンチキンごぼう」です。甘辛な味付けでご飯のすすむ味わいです。もちろん晩酌のあてにもピッタリです。
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![本みりんでりんごジャム]()
本みりんでりんごジャム
本みりんとりんご・レモン汁の３つの材量だけで作る、砂糖不使用のりんごジャムです。 本みりんの甘さとコクがリッチな味わいのりんごジャムに仕上げます。
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![魚の漬けだれ（かつお、まぐろに！）]()
魚の漬けだれ（かつお、まぐろに！）
お刺身用のマグロやかつお、サーモンなどを漬ける「漬けだれ」の紹介です。 本みりんのやさしい甘さが素材の美味しさを際立たせ、色つや良い美しい仕上がりになります。
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![酢みそ]()
酢みそ
ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに！本みりんを使った酢みそ（からし酢みそ）の作り方の紹介です。
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![鶏肉と生しいたけのくわ焼き 新宿割烹 中嶋 中嶋シェフ考案]()
鶏肉と生しいたけのくわ焼き 新宿割烹 中嶋 中嶋シェフ考案
2012年本みりんの日イベントで、新宿割烹中嶋 中島シェフに考案して頂いたレシピです。
