「正月」の検索結果｜全国味淋協会

笠原家に代々伝わるお雑煮レシピ。本みりんとしょうゆで炒りつけた鶏肉と、その煮汁で味を調えた上品で味わい深い鶏肉のお雑煮。

お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた「1人前」おせちのご提案です。食べきりサイズで、お酒のおつまみ感覚でも！

ごぼうは細く・長く・幸せにとおせちの定番食材です。煮切り本みりんを使うと、ごぼうと胡麻の風味が引き立ちます。

お砂糖を使わず本みりんの優しい甘さと、旨味による奥深い味わいの和風プリンです。しょうがをとめてお召し上がりください。

本みりんを使ってまろやかな甘さに仕上げる、お正月の定番おせちの伊達巻。はんぺんを使った簡単レシピです。

本みりんのまろやかな甘さが引き立つふっくら卵とじの優しい味わいの丼。お正月に余ったかまぼこを加えてどうぞ！

刻んだ木の芽を本みりん万能テリヤキのたれに加え、鰆を漬け込んでから焼いた、香りよい春の代表的な焼魚料理。　※調理時間に鰆の漬け込み時間は含みません。

万能テリヤキのたれを使った簡単おかず。こんにゃくの中までしっかり味が染み込み、ごま油の風味と辛味のアクセントが効いています。

昆布に鮭を巻いて作るお正月に欠かせない一品。本みりんを使ってテリツヤよく仕上げます。

お正月の栗きんとんに本みりんと甘露煮シロップを使用したアイデアレシピ。しっとりとした仕上がりが特徴。

本みりんの上品な甘味と艶を活かしたお正月に欠かせない祝い肴「ごまめ」に炒り大豆とくるみを合わせた香ばしい一品。

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