和風レシピ｜全国味淋協会

お正月の栗きんとんに本みりんと甘露煮シロップを使用したアイデアレシピ。しっとりとした仕上がりが特徴。

本みりんの上品な甘味と艶を活かしたお正月に欠かせない祝い肴「ごまめ」に炒り大豆とくるみを合わせた香ばしい一品。

生姜が効いた佃煮は、本みりんの風味が活きる一品。テリ、ツヤよく、保存性が高い常備菜です。

定番の煮物も本みりんで上品にツヤよく仕上げます。飽きの来ない、優しい味わいです。

本みりんで作る煮物はテリ、ツヤよく、上品な甘さが特徴です。切り昆布の旨味と唐辛子の辛味がアクセントに！

本みりん1：しょうゆ1：酒1の煮魚のたれで作る煮物は本みりんでテリ、ツヤよく仕上がります。魚の消臭に加え、煮崩れを防ぐ効果も。

本みりん入り調味料で漬け込んだ焼き物はテリ、ツヤよく、しっかりとした味わい。

本みりんで作る蒲焼きのたれは、テリ、ツヤよくご飯の進む味わいです。本みりんの消臭効果がおいしさのポイント。

本みりんの上品な甘味とコクが活きた柚子味噌で、秋の旬菜をおいしくいただきます！

本みりんで作る照り焼きはツヤよいコク味仕立てに！本みりんの消臭効果がおいしさの秘訣です。

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