レシピ｜全国味淋協会

本みりんでマイルドな甘味とコクを出し、酢の酸味の角をとってまろやかに仕上げた、野菜たっぷり和風酢豚。

本みりんのコクと甘さが決め手のごまだれは、暑い夏にピッタリの定番豚しゃぶサラダ！豆板醤のピリ辛味がアクセントに。

本みりんの糖分のみで作る豚の角煮は艶照りよく上品な甘味で　中華風スパイスが香る、ご飯の進む味わいです。

本みりんを加える中華風カニあんかけは艶がよく、風味豊かに仕上がります。

玉ねぎを使った和風ステーキソースが香ばしい鶏肉によく合います。　本みりんを使ってテリツヤのよいソースに仕上げます。※調理時間に肉の漬け込み時間は含みません。

鯛とホタテをふっくらと焼き上げ、魚介の旨みを含んだクリームソースで軽く煮込みます。本みりんのまろやかな甘さが引き立ちます。

香ばしくジューシーに焼いた鶏肉とフレッシュな酸味のりんごに、　本みりんでコク味を増した濃厚なクリームソースがよく合います。

フライパンを使って合わせ調味料で手軽に出来る、簡単パエリア。　本みりんがきのこの味を引き立て、やさしい味わいに仕上がります。

醤油と本みりんを何度も塗りながらテリツヤよく焼き上げた、クリスマスの定番「ロースト骨付きチキン」。彩りよいつけ合せ野菜を盛り合わせて豪華に演出！

脂がのったサーモンは皮を香ばしく、身はジューシーに焼き上げます。甘味と酸味のバランスがよいマスタードソースは、サーモンと相性よく、本格的な味わいです。

トマトとフレッシュ野菜をジューサーで回して作る冷製スープ。　本みりんを加えてまろやかな甘さをプラスし、野菜の旨味を引き出します。　※調理時間に冷却時間は含みません。

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。

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