kasahara chef recipes 笠原シェフレシピ

笠原シェフ、オリジナルレシピによる本みりんを使った料理をご紹介します。

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笠原将弘 masahiro kasahara

東京・恵比寿の日本料理『賛否両論』のマスター。“若き和の巨匠”としてテレビ番組にも多数出演。レシピ本の執筆、料理学校の指導など幅広く活躍中。