日本の食卓に本みりん 全国味淋協会
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本みりん1:しょうゆ1:出汁4のどんぶりつゆの黄金比で作る、笠原シェフのアイデアが詰まった親子丼です。
本みりんと生クリームを煮詰めて作る「みりんキャラメル」です。 本みりんのコクとゴマの風味で高級感のある大人の味わいに!
本みりんをたっぷり使ったタレで作る照り焼きです。皮むき器で平打ちの麺状にスライスした大根は、短時間でもしっかり煮あがります。 笠原シェフの時短なのに本格的な仕上がりを楽しめる一品です。
本みりんを加えて塩気がマイルドに。 ごま油の香りが良く、簡単・短時間で出来る漬物です。